Noramtiva microbiológica española de carnes, derivados cárnicos, aves y caza: hacia una nueva normativa

• Autores: Isabel Revilla Giménez, Juan Ignacio Reguera Useros
• Localización: Revista de derecho agrario y alimentario, ISSN 0213-2915, Año nº 13, Nº 31, 1997, págs. 63-66
• Idioma: español
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