Production, Purification, and Characterization of Micrococcin GO5, a Bacteriocin Produced by Micrococcus sp. GO5 Isolated from Kimchi

• Autores: Y.-J. Kong, M.-H. Kim
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 1, 2005, págs. 157-163
• Idioma: inglés
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