Isolation of Bacillus circulans and Paenibacillus polymyxa Strains Inhibitory to Campylobacter jejuni and Characterization of Associated Bacteriocins

• Autores: E. A. Svetoch
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 68, Nº 1, 2005, págs. 11-17
• Idioma: inglés
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