Application of transglutaminase to derivatize proteins: 1. Studies on soluble proteins and preliminary results on wool

• Autores: S. V. Gembeh, H. M. Farrell
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 85, Nº 3, 2005, págs. 418-424
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)