La commercialisation de la glace en Wallonie. Localisation des deux glacières commerciales: Liège et Spa

• Autores: Isabelle Dalimier
• Localización: El comerç del fred.: Actes del II Congrés al voltant de la utilització tradicional del gel i de la neu naturals / Jorge Cruz Orozco (ed. lit.), 2009, ISBN 84-7795-435-6, págs. 101-104
• Idioma: francés
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