Sabores de la fusión: la gastronomía guaraní-jesuita, un legado de tradición y cultura en Paraguay

• Autores: Veronica Cecilia Baranda Portillo
• Localización: I Jornadas Profesionales Monacal: Turismo, Gastronomía y Dulces Conventuales / coord. por Rocío Blanco Gregori, Yolanda García García, Rafael Robina Ramírez, 2026, ISBN 978-84-9127-363-9, págs. 63-64
• Idioma: español
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