Fermentados lácticos y aporte de nutrientes
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R.M. Ortega Anta [1]
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[1] Universidad Complutense de Madrid
Universidad Complutense de Madrid
Madrid, España
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- Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 21, Nº. 1 (Monográfico), 2001 (Ejemplar dedicado a: III Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA), Palma de Mallorca, 15 al 17 de febrero de 2001), págs. 27-27
- Idioma: español
- Texto completo no disponible (Saber más ...)
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