Ingesta dietética de flavonoides y la incidencia de Alzheimer y deterioro cognitivo en adultos: revisión sistemática
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Aitor Bengoa-Dominguez [1] ; Reiji Francesco Valle Garcia [1] ; Maria Reyna Liria Dominguez [1] ; Reneé Francisco Pereyra Elia [1] ; Ximena Alejandra Leon-Rios [1]
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[1] Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas
Perú
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- Localización: Revista española de nutrición comunitaria = Spanish journal of community nutrition, ISSN 1135-3074, Vol. 31, Nº. 4, 2025
- Idioma: español
- Títulos paralelos:
- Dietary intake of flavonoids and the incidence of Alzheimer’s disease and cognitive decline in adults: a systematic review
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Resumen
- español
Fundamentos: Los flavonoides son antioxidantes y antiinflamatorios que protegen las neuronas, mejoran la función sináptica y previenen la apoptosis, favoreciendo la salud cerebral y podrían prevenir el deterioro cognitivo. El objetivo fue sistematizar la literatura que evalúa la asociación entre el consumo de flavonoides en la dieta y la incidencia de demencia en adultos mayores de 45 años.
Métodos: Se realizó una revisión sistemática de 13 estudios de cohorte publicados hasta abril de 2022 en Embase, PubMed, Scopus y Scielo. Se incluyeron estudios que evaluaron la ingesta dietética de flavonoides mediante cuestionarios validados, con desenlaces como deterioro cognitivo y Alzheimer. Los estudios fueron evaluados con la escala Newcastle-Ottawa, obteniendo puntuaciones de 6 a 9 puntos.
Resultados: De un total de 1.525 artículos, se incluyeron 13 estudios de cohorte que abarcaron a 41.229 participantes de entre 45 y 98 años. Los resultados establecieron asociaciones significativas entre un alto consumo de flavonoides, en particular flavonoles y antocianinas, y un menor riesgo de deterioro cognitivo y Alzheimer en dos estudios que presentaron una alta calidad metodológica. No obstante, la heterogeneidad en los métodos de evaluación y los sesgos asociados a los cuestionarios dietéticos dificultaron la comparabilidad. Asimismo, la falta de análisis de biomarcadores y la aplicación inconsistente de herramientas cognitivas podrían limitar la validez de los hallazgos.
Conclusión: Los flavonoides podrían tener un efecto protector frente a la demencia. Se sugiere que investigaciones futuras empleen diseños más homogéneos, incluyan biomarcadores y mejoren el control de factores confusores para fortalecer la base de evidencia.
- English
Background: Flavonoids are antioxidants and anti-inflammatory compounds that protect neurons, enhance synaptic function, and prevent apoptosis, promoting brain health and preventing cognitive decline. The objective was to systematize the literature evaluating the association between dietary flavonoid consumption and the incidence of dementia in adults over 45 years old.
Methods: A systematic review of 13 cohort studies published up to April 2022 was conducted using Embase, PubMed, Scopus, and Scielo. Studies assessing dietary flavonoid intake through validated questionnaires, with outcomes such as cognitive decline and Alzheimer's disease, were included. The studies were evaluated using the Newcastle-Ottawa scale, obtaining scores ranging from 6 to 9 points.
Result: Out of 1,525 articles, 13 cohort studies were included, covering 41,229 participants aged between 45 and 98 years. The results established significant associations between high flavonoid consumption, particularly flavonols and anthocyanins, and a lower risk of cognitive decline and Alzheimer's disease in two studies with high methodological quality. However, heterogeneity in assessment methods and biases related to dietary questionnaires hindered comparability. Additionally, the lack of biomarker analysis and the inconsistent application of cognitive assessment tools may limit the validity of the findings.
Conclusion: Flavonoids may have a protective effect against dementia. Future research should adopt more homogeneous designs, include biomarkers, and improve the control of confounding factors to strengthen the evidence base
- español
