La calidad de la canal ovina en los diferentes niveles de la comercialización

• B. Dumont ^[1]
  1. [1] Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)
• Localización: Ovis, ISSN 1130-4863, Nº. 19 (Marzo), 1992 (Ejemplar dedicado a: Calidad de la canal ovina (II)), págs. 51-64
• Idioma: español
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