La mujer en la agroindustria de la guayaba en Vélez (Colombia). Un ejemplo de desarrollo local y de equidad de género

• Melo Torres, María Mercedes ^[1] ; Jurado Almonte, José Manuel ^[2]
  1. [1] Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

     Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

     Colombia

     
  2. [2] Universidad de Huelva

     Universidad de Huelva

     Huelva, España

     
• Localización: Ciencias sociales y educación, ISSN-e 2256-5000, ISSN 2590-7344, Vol. 14, Nº. 27, 2025 (Ejemplar dedicado a: (January-June)), págs. 1-23
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • A mulher na agroindústria da goiaba em Vélez (Colômbia). Um exemplo de desenvolvimento local e de equidade de gênero
  • Women in the guava agroindustry in Vélez (Colombia). An example of local development and gender equality
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• Resumen
  • español

    En Colombia las mujeres, y es un problema estructural, han sufrido discriminación de género. Los índices de pobreza, desempleo y bajos salarios señalan su constante vulnerabilidad. Para reducir esta brecha es indispensable la participación de la mujer en actividades productivas. Es el caso del sistema agroindustrial del bocadillo de guayaba, producto alimenticio de identidad cultural local, ligado al municipio de Vélez y su entorno geográfico, con 130 fábricas y 30 000 empleos donde la mujer tiene un protagonismo sobresaliente. Esta investigación analiza la contribución femenina en esta actividad. Con la metodología de enfoque cualitativo, se utiliza una encuesta realizada en 2023. Los resultados muestran el protagonismo del trabajo femenino que representa un 61 % del empleo en las fábricas y un 30 % en la agricultura de la guayaba. Sin duda, esta agroindustria supone un magnífico ejemplo de desarrollo local, de inclusión laboral y de disminución de brechas de género trasladable a otras actividades productivas y territorios rurales de Colombia y de Latinoamérica.

  • English

    In Colombia, women have suffered gender discrimination, for it is a structural problem. Poverty, unemployment, and low wage rates highlight their ongoing vulnerability. To reduce this gap, women’s participation in productive activities is essential. This is the case in the guava snack agroindustrial system, a food product with a local cultural identity, linked to the municipality of Vélez and its surrounding area, with 130 factories and 30,000 jobs where women play a prominent role. This research analyzes female contribution in this activity. A qualitative approach is used to analyze a survey conducted in 2023. Results show the importance of women’s work, which represents 61% of employment in factories and 30% in guava agriculture. Without a doubt, this agribusiness is a magnificent example of local development, labor inclusion, and a reduction of gender gaps that can be applied to other productive activities and rural areas in Colombia and Latin America.

  • português

    Na Colômbia, as mulheres — e trata-se de um problema estrutural — têm sofrido discriminação de gênero. Os índices de pobreza, desemprego e baixos salários evidenciam sua constante vulnerabilidade. Para reduzir essa desigualdade, é indispensável a participação da mulher em atividades produtivas. É o caso do sistema agroindustrial do doce de goiaba (bocadillo), produto alimentício de identidade cultural local, ligado ao município de Vélez e ao seu entorno geográfico, com 130 fábricas e 30.000 empregos, nos quais a mulher exerce um protagonismo destacado. Esta pesquisa analisa a contribuição feminina nessa atividade. Com uma metodologia de enfoque qualitativo, utiliza-se uma pesquisa realizada em 2023. Os resultados mostram o protagonismo do trabalho feminino, que representa 61% do emprego nas fábricas e 30% na agricultura da goiaba. Sem dúvida, essa agroindústria constitui um excelente exemplo de desenvolvimento local, de inclusão laboral e de redução das desigualdades de gênero, transferível a outras atividades produtivas e territórios rurais da Colômbia e da América Latina.