A Structural Approach to Social Representations of Food and Beverages: Some Methods to Scientifically Study Lay Thinking

• Autores: Grégory Lo Monaco, Colomba Codaccioni, Eric Bonetto
• Localización: Consumer Research Methods in Food Science / coord. por Carlos Gómez Corona, Heber Rodrigues, 2023, ISBN 978-1-0716-2999-4, págs. 101-114
• Idioma: español
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