Consumidores y cadena alimentaria: La fuerza asociativa que favorece el progreso

• María Rodríguez ^[1]
  1. [1] Consejera del CERSE (Consejo Estatal de RSE)
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 32, Nº 172, 2022, págs. 85-90
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen

  • Este artículo analiza la participación de las organizaciones de consumidores en las organizaciones internacionales donde se diseñan las políticas globales, que resulta decisiva para influir en los objetivos y estrategias que facilitan avances en protección de los consumidores, con una atención especial a la información que aportan los diferentes eslabones de la cadena alimentaria sobre la composición y las cualidades de los alimentos, así como a la gestión sostenible de los procesos industriales y comerciales.