Fruta de hueso en España

• Autores: Francisco Borras Escribá
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 168, 2021, págs. 62-72
• Idioma: español
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• Resumen

  • : Este artículo aporta datos sobre la evolución de la fruta de hueso en España desde mediados de los 70 hasta la actualidad, tanto en producción como en exportación, así como las zonas de producción. Se hace una radiografía del comercio internacional durante las primeras dos décadas de este siglo, observando la clara posición de líder que tiene España, al menos en volumen, ya que el liderazgo en valor económico lo ha tomado Chile desde hace dos años. Y finalmente el autor da unas pinceladas sobre el futuro.