La pandemia afianza el consumo de lácteos e impulsa su innovación

• Autores: José Luis Murcia
• Localización: Distribución y consumo, ISSN 1132-0176, Año nº 31, Nº 166, 2021, págs. 95-102
• Idioma: español
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• Resumen

  • La pandemia del Covid19 ha servido para afianzar el consumo de lácteos en el hogar, un consumo que viene avalado por productos innovadores, tanto en leches líquidas como en yogures o quesos, atractivas presentaciones y empaquetados, y la vuelta a un sector esencial para nuestro bienestar y el de millones de ganaderos en todo el mundo.