Para darle sabor al caldo... los mexicanos ante las hierbas aromáticas, condimentos y especias

• Autores: Leticia E. Casillas, Luis Alberto Vargas Luis
• Localización: El sabor del sabor : hierbas aromáticas, condimentos y especias / Antonio Garrido Aranda (comp.), 2004, ISBN 84-7801-728-3, págs. 277-304
• Idioma: español
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