Mindful eating: una propuesta para la vida saludable en las escuelas

• Maraboto-Croda, Julia ^[1] ; Romero-Vela, Frida Yolanda ^[1] ; Martínez-Hernández, Alison Paloma ^[1] ; Romo-González, Tania ^[1] ; Fernández-Demeneghi, Rafael ^[2] ; Herrera-Meza, Socorro ^[1]
  1. [1] Universidad Veracruzana

     Universidad Veracruzana

     México

     
  2. [2] Universidad de Guadalajara

     Universidad de Guadalajara

     México

     
• Localización: Eduscientia. Divulgación de la ciencia educativa, ISSN-e 2594-1828, Vol. 8, Nº. 16, 2025 (Ejemplar dedicado a: (agosto-enero)), págs. 163-171
• Idioma: español
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• Resumen

  • El sobrepeso y la obesidad en niñas, niños y adolescentes (NNA) en México continúan en aumento. Por lo que en esos contextos, complementar la estrategia de Vida Saludable con la ejecución del mindful eating (ME) o alimentación consciente es una práctica prometedora para enseñar a identificar las señales de hambre, saciedad, prevenir excesos, fomentar la elección de alimentos nutritivos y consumirlos con plenitud. Con base en lo antes expuesto, este escrito presenta una propuesta de integración del ME en educación primaria y secundaria mediante un enfoque práctico en las aulas que pueda extenderse a las familias, con el objetivo de que los NNA desarrollen hábitos de alimentación consciente desde la etapa escolar. Versión en lengua de señas mexicana