El sector de panadería y los hornos de cocción. Parte II

• Julio Peña García ^[1]
  1. [1] Asociación de Aplicaciones de la Electricidad (A.D.A.E.)
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 8, Nº 3, 1989, págs. 165-175
• Idioma: español
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