Resumen de Mesa redonda “experiencias y logros del proyecto de conservación de forrajes de tithonia diversifolia para la alimentación de rumiantes”
R. Rodríguez, D. Fortes, M. Torres, A. Cabrera, O. Pérez, Y. García, D. Fontes, C.A. Mazorra
La necesidad de conservar alimentos de calidad para alimentar rumiantes en el periodo seco hizo proponer un proyecto de conservación de forrajes de Tithonia diversifolia como ensilajes y harinas. Este proyecto se concibió entre ICA, UNICA, CUJAE y EPG Turiguanó. El objetivo de la mesa redonda es exponer los resultados de dos años de ejecución del proyecto. En cuanto a la vigilancia tecnológica y uso de herramientas de Meta-análisis de datos para mejorar la calidad de los resultados obtenidos, se realizaron búsquedas en 8 bases de datos de acceso libre, sin que se alerte coincidencia con la novedad de la propuesta y generando una base de datos depurada con información a disposición de los especialistas. Además, se realizaron los estudios de “Revisión sistemática sobre el uso de tithonia en ensilajes y harinas”, “Análisis bibliométrico a investigaciones con T. diversifolia para suplementar bovinos” y “Modelos de crecimiento de tithonia en período lluvioso”. Con relación a la Evaluación de procedimientos y aditivos para mejorar la conservación de tithonia como ensilaje, se ejecutaron 4 protocolos: “Capacidad amortiguadora de forrajes de gramíneas y arbustivas proteicas a diferentes edades de corte”, “Efecto de la inclusión de zeolitas en valor nutritivo de ensilajes de T. diversifolia”, “Evaluación del intercambio iónico del K en bentonita natural” y “Efecto de la vinaza en la conservación de ensilajes de T. diversifolia y Cenchrus purpureus”. Finalmente, para la evaluación de la conservación de tithonia como harinas, se estudiaron diferentes métodos de secado y se elaboró una propuesta de secador solar para condiciones de producción. A partir de los principales resultados obtenidos, la mesa redonda debatirá la propuesta de introducción y evaluación de nuevas alternativas tecnológicas para la conservación de tithonia en la EPG Turiguanó y las principales perspectivas productivas, económicas y ambientales de su introducción para la empresa ganadera.
