Fuentes históricas para el análisis de la evolución de la alimentación: de la Edad Antigua a la Edad Moderna

• Autores: Francisco Glicerio Conde Mora
• Localización: Antropología histórica de la alimentación: de la depredación a los transgénicos / Francisco Abelardo Cardells Martí (dir.), 2022, ISBN 978-84-16562-40-4, págs. 23-38
• Idioma: español
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