Nutrición: flexibilidad metabólica y rendimiento deportivo

• Autores: Txema Córdoba
• Localización: Sport Training Magazine, ISSN 1885-4443, Nº. 121, 2025, págs. 68-76
• Idioma: español
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• Resumen

  • La flexibilidad metabólica es la capacidad innata del organismo para seleccionar y utilizar de manera eficiente grasas, hidratos de carbono o proteínas como recurso energético en función de la disponibilidad y la exigencia de la actividad que se esté llevando a cabo. El tener buena flexibilidad metabólica significa poder obtener energía con extraordinaria eficiencia de nuestros dos combustibles esenciales: las grasas y los hidratos de carbono, según las necesidades del organismo. Esto permite mantener un peso saludable, tener más energía y rendir mejor en los entrenamientos y competiciones.