Diseño y digitalización de materiales docentes para la detección de azúcares ocultos en la dieta

• Teresa Almerich Torres ^[1] ; José Manuel Almerich Silla ^[1] ; José Enrique Iranzo Cortés ^[1] ; José María Montiel Company ^[1]
  1. [1] Universitat de València

     Universitat de València

     Valencia, España

     
• Localización: Avances en Educación Superior e Investigación. Vol. 2 / Montserrat Meléndez Domínguez (comp.), 2022, ISBN 978-84-1122-609-7, pág. 264
• Idioma: español
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