Incidencia del carácter "Killer" en levaduras aisladas a partir de fermentaciones espontáneas de uva de la variedad Godello

• Autores: A. Ramillo, Pilar Blanco Camba, Alfonso Losada Fernández
• Localización: Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, ISSN 1578-6153, Nº. 19, 2004, págs. 71-76
• Idioma: español
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