Avanzadas tecnologías de elaboración de queso en España

• Fernando Perelló González-Moreno ^[1]
  1. [1] APV Ibérica, S.A.
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 5, Nº 4, 1986, págs. 69-75
• Idioma: español
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