Characterization, antioxidant capacity and erythroprotective effect of Zaya (Amoreuxia palmatifida) extracts

• Rodríguez-Velez, Alejandro ^[2] ; Celaya-Michel, Hernán ^[3] ; González-Vega, Ricardo Iván ^[4] ; Robles-García , Miguel Ángel ^[5] ; Ruiz-Cruz, Saúl ^[1] ; Bernal-Mercado, Ariadna Thalía ^[1] ; Cornejo-Ramírez, Yaeel Isbeth ^[1] ; Del-Toro-Sánchez, Carmen Lizette ^[1]
  1. [1] Universidad de Sonora

     Universidad de Sonora

     México

     
  2. [2] Departamento de Ciencias Químico-Biológicas, Universidiad de Sonora. Blvd. Luis Encinas J & Av. Rosales, Centro, 83000 Hermosillo, Sonora, México.
  3. [3] Departamento de Agricultura y Ganadería, Universidiad de Sonora. Carretera 100 a Bahia de Kino km. 21.5, Hermosillo, Sonora, México.
  4. [4] Departamento de Ciencias de la Salud, Centro Universitario de los Valles (CUVALLE), Universidiad de Guadalajara. Carretera a Guadalajara Km. 45.5, 46600 Ameca, Jalisco, México.
  5. [5] Departamento de Ciencias Médicas y de la Vida, Centro Universitario de la Ciénega (CUCIENEGA), Universidad de Guadalajara. Av. Universidad 1115, Lindavista, Ocotlán 47820, Jalisco, México.

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• Localización: Biotecnia, ISSN 1665-1456, Vol. 27, Nº. 0, 2025, págs. 1-10
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Caracterización, capacidad antioxidante y efecto eritroprotector de extractos de Zaya (Amoreuxia palmatifida)
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    La Zaya (Amoreuxia palmatifida) es una planta herbácea que se encuentra en el noroeste de México, particularmente en el estado de Sonora, donde ha sido consumida históricamente por sus primeros pobladores debido a sus propiedades nutricionales y medicinales. A pesar de su importancia, existe escasa información sobre los compuestos fitoquímicos presentes en la Zaya, su actividad antioxidante y su efecto eritroprotector. Por lo tanto, este estudio tuvo como objetivo identificar y cuantificar algunos de los compuestos de interés relacionados con la capacidad antioxidante de la planta y efecto eritroprotector. Los resultados muestran que extractos etanólicos de zaya de hoja (LE), raíz (RE) y tallo (SE) contienen la mayor cantidad de fenoles, taninos, flavonoides, clorofilas y carotenoides en comparación con los extractos con etil acetato de hoja (LEA), raíz (REA) y tallo (SEA). La actividad antioxidante fue mejor en LE en DPPH (61,27 ± 1,03 % de inhibición), ABTS (58,21 ± 0,48 % de inhibición) y FRAP (132,44 ± 5,23). Todos los extractos de Zaya tuvieron efecto eritroprotector sobre el grupo O+ (80 - 87 %), seguido del B+ (22 - 85 %) y luego del A+ (38 - 60 %). En el ensayo citotóxico, el mayor porcentaje de hemólisis (41 - 50 %) ocurrió en el grupo sanguíneo B+ con REA, RE, LEA y LE, mientras que el más bajo fue en el grupo sanguíneo O+. Por tanto, LE contiene los mejores metabolitos secundarios que le confieren mayor capacidad antioxidante y eritroprotectora sin provocar toxicidad.

  • English

    Zaya (Amoreuxia palmatifida) is a herbaceous plant found in northwest Mexico, particularly in the state of Sonora, where it has been historically consumed by its first settlers due to its nutritional and medicinal properties. Despite its importance, there is little information about the phytochemical compounds present in Zaya, its antioxidant activity and erythroprotective effect. Therefore, this study aimed to identify and quantify some of the compounds of interest related to the antioxidant capacity and erythroprotective effect of the plant. The results show that ethanolic extracts of zaya leaf (LE), root (RE) and stem (SE) contain the highest amount of phenols, tannins, flavonoids, chlorophylls and carotenoids, compared to extracts with leaf ethyl acetate (LEA), root (REA), and stem (SEA). Antioxidant activity was highest in LE by DPPH (61.27 ± 1.03 % of inhibition), ABTS (58.21 ± 0.48 % of inhibition) and FRAP (132.44 ± 5.23). All Zaya extracts had erythroprotective effect on O+ (80 to 87 %), followed by B+ (22 - 85 %) and then with A+ (38 - 60 %). In the cytotoxic assay, the highest percentage of hemolysis (41 - 50 %) occurred in blood type B+ with REA, RE, LEA and LE, while the lowest was in blood type O+. Therefore, LE contains the best secondary metabolites that confer greater antioxidant and erythroprocteric capacity without causing toxicity.