Tuberización in vitro de Solanum tuberosum L. var. “Cochacina” de pulpa morada

• López Medina , Segundo E. ^[1] ; Mostacero León , José ^[1] ; Gil Rivero, Armando E. ^[1] ; López Zavaleta, Angélica ^[1] ; De La Cruz Castillo , Anthony J. ^[1] ; Villena Zapata , Luigi ^[2] ; Villacorta Vásquez , Juan Amaro ^[1] ; Maco Vásquez, Wilson Arcenio ^[1]
  1. [1] Universidad Nacional de Trujillo

     Universidad Nacional de Trujillo

     Provincia de Trujillo, Perú

     
  2. [2] Universidad César Vallejo

     Universidad César Vallejo

     Provincia de Trujillo, Perú

     
• Localización: Ciencia y Tecnología Agropecuaria, ISSN-e 0122-8706, Vol. 24, Nº. 1, 2023 (Ejemplar dedicado a: Ciencia & Tecnología Agropecuaria-Énfasis en Agroindustria-Publicación contínua)
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Tuberization in vitro of Solanum tuberosum L. var. "Cochacina" with purple pulp
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• Resumen
  • español

    la papa (Solanum tuberosum) es uno de los cultivos más importantes del mundo, después del arroz y el trigo con base en su producción y productividad. Cabe mencionar que Perú es el centro de origen y diversidad de este cultivo, por tanto, existen variedades nativas con un alto valor nutricional y medicinal, sobre todo aquellas variedades de papa que manifiestan una pulpa de color morado, debido a su alto contenido de antocianinas, sin embargo, su cultivo requiere de tecnologías que permitan mejorar la conservación y la sanidad de la semilla botánica. Ante ello, se propuso como objetivo de investigación evaluar la tuberización in vitro de Solanum tuberosum var. “Cochacina” de pulpa de color morado. En tal sentido, la etapa experimental se realizó en laboratorio, donde se sembraron esquejes de plántulas in vitro en medio Murashige y Skoog (ms) (Murashige & Skoog, 1962), suplementado con cloruro de mepiquat, sacarosa y 6-bencilaminopurina a diferentes concentraciones, distribuidos en cuatro tratamientos y bajo condiciones de oscuridad. A los 90 días se observó la generación de tubérculos in vitro y ante los resultados obtenidos, se concluye que el tratamiento 3, constituido por el medio de cultivo ms (1962), sacarosa (8 × 104 mg/L) y cloruro de mepiquat (1000 mg/L) y el tratamiento 4, constituido por el medio de cultivo ms (1962), sacarosa (8 × 104 mg/L) , 6-BAP (2,5 mg/L) y cloruro de mepiquat (1000 mg/L), bajo condiciones de oscuridad, favorecen la inducción y la formación de tubérculos in vitro de S. tuberosum var. “Cochacina” de pulpa color morado, sin embargo, desde el punto de vista económico, el tratamiento 3 resulta más prometedor.

  • English

    The potato (Solanum tuberosum) is one of the most important crops in the world, after "rice" and "wheat" based on its production and productivity. It is worth mentioning that Peru is the center of origin and diversity of this crop, Therefore, there are native varieties with a high nutritional and medicinal value, especially those varieties of potatoes that show purplecolored pulp, due to its high content of anthocyanins. However, its cultivation requires technologies that allow improving its conservation and health of the botanical seed. Given this, the goal of this research was to determine the in vitrotuberization of Solanum tuberosumvar. "Cochacina'' with purple pulp. In this sense, the experimental stage was carried out in the laboratory, where seedling cuttings were planted in vitroin Murashige & Skoog medium (Murashige & Skoog, 1962), supplemented with mepiquat chloride, sucrose and 6-benzylaminopurine at different concentrations,distributed in 4 treatments and under dark conditions. At 90 days, the generation of in vitrotubers. Given the results obtained, it is concluded that both treatment T3, consisting of the Murashige and Skoog (Murashige & Skoog, 1962) culture medium, sucrose (8 x104 mg/L) and mepiquat chloride (1000 mg/L) and treatment T4 , consisting of the Murashige and Skoog culture medium (Murashige & Skoog, 1962), sucrose (8 x104 mg/L), 6-BAP (2.5 mg/L) and mepiquat chloride (1000 mg/L), under dark conditions favor theinduction and formation of tubers in vitro of S. tuberosum var. "Cochacina'', with purple pulp. However, from the economic point of view the T3 treatment is more promising.