Comer como um passarinho, cozinhar como uma feiticeira: a herança edênica na construção da relação entre gênero e comida

• Asfora, Wanessa ^[1] (res.)
  1. [1] Universidade de São Paulo

     Universidade de São Paulo

     Brasil

     
• Localización: Cadernos Pagu, ISSN-e 1809-4449, ISSN 0104-8333, Nº. 39, 2012 (Ejemplar dedicado a: Alimentação e gênero), págs. 431-445
• Idioma: portugués

• Es reseña de:

  • Donne e cibo. Una relazione nella storia

    Maria Giuseppina Muzzarelli, Francesca Tarozzi

    Milão : Bruno Mondadori, 2003

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  • Donne e cibo. Uma relazione nella storia, de Maria Giuseppina Muzzarelli e Fiorenza Tarozzi, apresenta um panorama acerca da relação entre mulheres e comida ao longo da história ocidental, mais especificamente a partir da Idade Média. De caráter sintético – de fato, a obra pertence à coleção Sintesi da editora Bruno Mondadori –, está dividida em duas partes que refletem as especialidades de suas autoras: a primeira, “A Idade Média e a Idade Moderna”, foi escrita por Maria Giuseppina Muzzarelli, historiadora e professora de História Medieval na Faculdade de Letras e Filosofia da Universidade de Bologna; e a segunda, intitulada “A sociedade contemporânea”, é de autoria de Fiorenza Tarozzi, também historiadora, que ensina História Contemporânea na Faculdade de Língua e Literatura Estrangeira da mesma universidade.