Desarrollo de las competencias genéricas de la Licenciatura en Nutrición en la Universidad del Golfo de California

• Lebrero-Hernández, Felisa ^[1] ; Rosales-Rodríguez, Teresa ^[1]
  1. [1] Universidad del Golfo de California. México.
• Localización: Revista UGC, ISSN-e 2448-8097, Vol. 2, Nº. 2, 2024 (Ejemplar dedicado a: 25 años: haciendo ciencia con ciencia), págs. 20-27
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Development of the generic competencies of the Bachelor's degree in Nutrition at the University of the Gulf of California
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• Resumen
  • español

    Este artículo de investigación analiza el desarrollo de las competencias genéricas en la Licenciatura en Nutrición de la Universidad del Golfo de California (UGC). Define las competencias genéricas y su importancia según organismos internacionales. Describe cómo las universidades mexicanas y la UGC las integran en sus planes de estudio para formar profesionales competitivos. Específicamente, identifica las competencias genéricas consideradas en los planes de estudio de Nutrición de la UGC. Analiza las estrategias y actividades de aprendizaje implementadas para desarrollar dichas competencias. El estudio tuvo un enfoque cualitativo e involucró una revisión documental de literatura sobre competencias genéricas en la educación universitaria y en estudiantes de nutrición. Los resultados muestran que la UGC promueve diversas competencias genéricas de manera transversal a través de actividades curriculares y extracurriculares. Esto asegura que los egresados en Nutrición desarrollen habilidades clave más allá de conocimientos técnicos para desempeñarse con éxito en su rol profesional.

  • English

    This research article analyzes the development of generic competencies in the Nutrition degree program at the Universidad del Golfo de California (UGC). It defines generic competencies and their importance according to international organizations. It describes how Mexican universities and the UGC integrate them into their curricula to train competitive professionals. Specifically, it identifies the generic competencies considered in the UGC's study plans for the Nutrition degree. It analyzes the learning strategies and activities implemented to develop these competencies. The qualitative study involved a documentary review of the literature on generic competencies in university education and nutrition students. The results show that the UGC promotes various generic competencies transversely through both curricular and extracurricular activities. This ensures Nutrition graduates develop skills beyond technical knowledge to perform their professional roles successfully.