Temperaturas y tiempos de transportes de las mercancías perecederas

• J.A. Muñoz-Delgado Ortiz ^[1]
  1. [1] Consejo Superior de Investigaciones Científicas

     Consejo Superior de Investigaciones Científicas

     Madrid, España

     
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 1, Nº 2, 1982, págs. 43-52
• Idioma: español
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