Estudio de la composición en ácidos grasos situados en la posición 2 de los triglicéridos del aceite de oliva virgen cornicabra

• F. Aranda ^[1] ; S. Gómez Alonso ^[1] ; G. Fregapane ^[1] ; M.D. Salvador ^[1]
  1. [1] Universidad de Castilla-La Mancha

     Universidad de Castilla-La Mancha

     Ciudad Real, España

     
• Localización: XXIX Reunión Científica del Grupo de Cromatografía y Técnicas Afines, GCTA: XXIX Reunión Internacional, Alcalá de Henares, 12-14 de julio de 2000: libro de resúmenes / coord. por María Luisa Marina Alegre, María Mercedes Torre Roldán, 2000, ISBN 8481383872, págs. 37-37
• Idioma: español
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