When the land of the sunset met the land of the rising sun: food in the cultural encounter between Iberians and the Japanese

• Antonio Doñas ^[1]
  1. [1] Sophia University

     Sophia University

     Japón

     
• Localización: Food, feasting and table manners in the early Renaissance / coord. por Guillermo Alvar Nuño, 2025, ISBN 9781032331270, págs. 264-292
• Idioma: inglés
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