Nutritional Performance of Wheat-Gluten-Derived Protein Hydrolysates in Hybridoma Cell Cultures: a Nutritional Function Study

• Autores: Dirk E. Martens, Hendrikus B.A. Wegkamp, Nicholas H. Simpson, Hans H. Huttinga, Ton Kunst, André D. Siemensma
• Localización: Animal cell technology meets genomics: proceedings of the 18th ESACT meeting, Granada, Spain, May 11-14, 2003 / coord. por Francesc Gòdia Casablancas, Martín Fussenegger, 2005, ISBN 1-4020-2791-5, págs. 573-575
• Idioma: inglés
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