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El nivel de vida de los trabajadores de Alcoy : salarios, nu...

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Artículo citado
Mercado y precios. El Almudí de Lérida, 1700-1833 (2008) Núm. 45 Pág. 41-79
La formación de los precios del trigo en España (1820-1869) : el mercado interior (2005) Núm. 36 Pág. 263-286
El consumo de leche fresca en Cataluña entre mediados del siglo XIX y 1935 : la difusión de un nuevo alimento (2007) Núm. 42 Pág. 303-326
El precio del trigo en España (1814-1883) (1999) Núm. 17 Pág. 177-218
El estado nutritivo de la población española, 1900-1970 : análisis de las necesidades y disponibilidades de nutrientes (2005) Núm. 36 Pág. 329-358