Grasas y aceites

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en artículos de Aubourg Martínez, Santiago

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Efecto de un tratamiento previo con ácido ascórbico sobre el... Grasas y aceites (2012) Vol. 63 Núm. 1 Pág. 70-78	6
Effect of the antioxidant profile in the diet of farmed coho... Grasas y aceites (2013) Vol. 64 Núm. 3 Pág. 311-319	4
Effect of different icing conditions on lipid damage develop... Grasas y aceites (2011) Vol. 62 Núm. 4 Pág. 436-442	4
Effect of a previous high hydrostatic pressure treatment on ... Grasas y aceites (2013) Vol. 64 Núm. 5 Pág. 472-481	3
Efecto sobre la calidad de las especies marinas de las opera... Investigación (2021) Núm. 25 Pág. 42-48	1
Analysis of the thermal and physicochemical properties of un... Grasas y aceites (2019) Vol. 70 Núm. 4 Pág. 12	1
Hidrólisis y oxidación lipídicas en dorada (Sparus aurata) d... Grasas y aceites (2010) Vol. 61 Núm. 2 Pág. 183-190	1