Carbonell Barrachina, Ángel Antonio

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Doctor/a por la Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante con la tesis Estudio de la dinámica en el suelo y del comportamiento agroquímico del metaarsenito como fungicida (1995) .

Universidad Miguel Hernández de Elche

Tecnología de Alimentos

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2012 1 0
2014 2 0
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2009 Characterization of spanish tomatoes using aroma composition and discriminant analysis
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Artículo 1
2005 Reclutamiento, selección, entrenamiento y validación de un panel de catadores especializado en tomate en fresco
Ruiz Martínez, Juan José García Martínez, Santiago Cuenca González, Llanos Carbonell Barrachina, Ángel Antonio
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2004 Comparison of Volatile Aldehydes Present in the Cooking Fumes of Extra Virgin Olive, Olive, and Canola Oils
Carbonell Barrachina, Ángel Antonio Fullana Font, Andrés
Artículo 1
2017 Volatile composition and sensory profile of Cantharellus cibarius Fr. as affected by drying method.
Politowicz, Joanna Lech, Krzysztof Sánchez-Rodríguez, Lucía Szumny, Antoni Carbonell Barrachina, Ángel Antonio
Artículo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Jul-2024