Benito Velasco, Marta
Doctor/a por la Universidad de Zaragoza con la tesis Influencia de distintos factores en la calidad de los aceites de oliva virgen extra de Aragón (2012) .
Universidad de Zaragoza
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2012 | 2 | 1 |
2008 | 1 | 2 |
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Publicaciones más citadas
Anualidad | Publicación | Tipo | Citas |
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2008 |
Aceite de oliva virgen extra del Somontano: evaluación de las modificaciones físico- químicas tras la fritura doméstica de patatas prefritas congeladas
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Artículo ARTICULO | 2 |
2012 |
Short communication. Harvest time in hedgerow "Arbequina" olive orchards in areas with early frosts
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Artículo | 1 |
* Último cálculo de métricas Dialnet: 28-Oct-2024