Zafrilla Rentero, Pilar

Doctor/a por la Universidad de Murcia con la tesis Efecto de la elaboracion de confituras de fresa y frambuesa sobre sus constituyentes fenolicos de interes en la calidad organoleptica y nutricional (1999) .

Universidad Católica San Antonio de Murcia

Nutrición y Bromatología

Número de publicaciones: 19 (21.1% citado)

Número de citas: 5 (0.0% autocitas)

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Ámbito	Citas
CIENCIAS DE LA SALUD	2
GEOGRAFÍA	1

Índice h: 1

Índice h5: 0

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Promedio de citas últimos 5 años: 0.0

Edad académica: 25 años

Índice m: 0.04

Anualidad	Citas
2024	1
2023	0
2022	0
2021	0
2020	0
2019	1
2018	0
2017	2
2016	0
2015	0
2014	1
2013	0
2012	0
2011	0
2010	0

Citas por año de publicación

Gráfico
Tabla

Anualidad	Publicaciones	Citas
2015	3	1
2014	1	1
2011	0	2
2010	1	1
2012	1	0
2013	1	0
2016	0	0
2017	0	0
2018	1	0
2019	0	0
2020	0	0
2021	0	0
2022	3	0
2023	0	0
2024	0	0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet		Citas
16	Artículo de revista	5
2	Capítulo de libro	0
1	Libro	0

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Publicaciones más citadas

Anualidad	Publicación	Tipo	Citas
2011	Péptidos bioactivos Mulero Cánovas, Juana Zafrilla Rentero, Pilar Martínez-Cachá Martínez, Adela Leal Hernández, Mariano Abellán Alemán, José	Artículo ^ARTICULO	2
2014	Marcadores bioquímicos, nutricionales y actividad antioxidante en el síndrome metabólico Bernabé García, Juana Zafrilla Rentero, Pilar Mulero Cánovas, Juana Gómez Jara, Purificación Leal Hernández, Mariano Abellán Alemán, José	Artículo ^ARTICULO	1
2010	Antioxidant activity and phenolic compounds in conventional and organic red grapes (var. Monastrell) Mulero González, Julio Pardo, Francisco Zafrilla Rentero, Pilar	Artículo	1
2015	Bioactive substances with preventive effect in cardiovascular diseases Mulero Cánovas, Juana Abellán Alemán, José Zafrilla Rentero, Pilar Amores de Gea, Diego Hernández Sánchez, Pilar	Artículo ^OTRO	1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 09-Oct-2024