Roldan Gomez, Ana Maria

icono Ver en Dialnet insert_chart_outlinedMás Indicadores

Doctor/a por la Universidad de Cádiz con la tesis Estudio y aplicacion de nuevas alternativas tecnologicas para la mejora de la produccion y calidad de los vinos (2008) .

Universidad de Cádiz

Tecnología de Alimentos

Número de publicaciones: 9 (33.3% citado)
Número de citas: 8 (25.0% autocitas)
keyboard_arrow_down Ver todos los ámbitos
Ámbito Citas
HISTORIA 7
Índice h: 2
Índice h5: 1
Promedio de citas últimos 10 años: 1.1
Promedio de citas últimos 5 años: 0.3
Edad académica: 16 años
Índice m: 0.12

Citas por año de emisión

Anualidad Citas
2024 0
2023 1
2022 0
2021 3
2020 0
2019 0
2018 3
2017 1
2016 0
2015 0
2014 0

Citas por año de publicación

Anualidad Publicaciones Citas
2020 2 1
2016 0 2
2014 1 5
2015 0 0
2017 1 0
2018 0 0
2019 2 0
2021 0 0
2022 1 0
2023 0 0
2024 0 0

Citas por tipo de publicación

Publicaciones en Dialnet Citas
3 Artículo de revista 5
6 Capítulo de libro 3
0 Libro 0

Citas por clasificación CIRC

Otras citas sin clasificación CIRC: 0

Publicaciones más citadas

Anualidad Publicación Tipo Citas
2014 Confectio Gari Pompeiani
García Vargas, Enrique Bernal Casasola, Darío Palacios Macías, Víctor M. Roldan Gomez, Ana Maria Rodríguez Alcántara, Álvaro Sánchez García, Josefina
Artículo ARTICULO 5
2016 Conservas antiguas y gastronomía contemporánea
Palacios Macías, Víctor M. García Vargas, Enrique Bernal Casasola, Darío Roldan Gomez, Ana Maria Rodríguez Alcántara, Álvaro Sánchez García, Josefina
Capítulo 2
2020 Avances en la recuperación tecnológica del garum romano
Rodríguez Alcántara, Álvaro Bernal Casasola, Darío García Vargas, Enrique Roldan Gomez, Ana Maria Palacios Macías, Víctor M.
Capítulo 1

* Último cálculo de métricas Dialnet: 18-Aug-2024