Extracción enzimática de esteviolglucósidos en jugo de mora (Rubus Adenotrichus) (2017) Gonzalez Torrivilla, Cesar Castor Pérez, Elevina Revista Colombiana de Investigaciones Agroindustriales Vol. 4 Núm. 1 Pág. 24-38
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| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| La mora tropical de altura (Rubus adenotrichos Schltdl.) como potencial alimento funcional: una mirada a las investigaciones realizadas Vol. 37 Núm. 1 Pág. 128-148 | 2024 | Tecnología en Marcha |
Schmidt Durán, Alexander
Rodríguez Monroy, Mario
Acosta Montoya, Óscar Gerardo
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