Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda (2020) ARTICULO Montoya Rodríguez, Alvaro Osuna Gallardo, Evelyn Isabel Cabrera Chávez, Francisco Milán Carrillo, Jorge Reyes Moreno, Cuauhtémoc Milán Noris, Evelia María Cuevas Rodríguez, Edith Oliva Mora Rochín, Saraid Biotecnia Vol. 22 Núm. 2 Pág. 155-162
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Hydrolysis monitoring of Quinoa, Soy and Rice Proteins by using spectroscopy FT-IR technique Vol. 20 Núm. 2 Pág. 76-86 ARTICULO | 2022 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Roa Acosta, Diego Fernando
Hoyos Concha, José Luis
Bravo, Jesús Eduardo
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