Improvement of nutritional and nutraceutical value of nixtamalized maize tortillas by addition of extruded chia flour (2019) ARTICULO León López, Liliana Reyes Moreno, Cuauhtémoc Ley Osuna, Alfa Hatzue Perales Sánchez, Janitzio Xiomara Korina Milán Carrillo, Jorge Cuevas Rodríguez, Edith Oliva Gutiérrez Dorado, Roberto Biotecnia Vol. 21 Núm. 3 Pág. 56-66
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Against Malnutrition and Chronic Degenerative Diseases in Mexico Vol. 23 Núm. 2 Pág. 6 | 2021 | Biotecnia |
Reyes Moreno, Cuauhtémoc
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| Análisis nutrimental de un recetario mexicano de cocina de 1943 Vol. 30 Núm. 55 Pág. 12 ARTICULO | 2020 | Estudios Sociales |
Kuri García, Aarón
García Plata, Yair
Luján Méndez, Francisco
Martínez Pérez, Rosa María
Chávez Servín, Jorge L.
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