Formulación y evaluación fisicoquímica de jugo de mora (Rubus glaucus Benth) enriquecido con calcio y vitamina C (2020) Agudelo Martínez, Paola Luna Ramirez, Julio Quintero Castaño, Victor Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 18 Núm. 1 Pág. 56-63
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Aplicación de altas presiones y otras tecnologías en frutas como alternativa de tratamientos térmicos convencionales Vol. 19 Núm. 2 Pág. 271-285 | 2021 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Martínez Girón, Jader
Figueroa Sepúlveda, Katherine
Zarith Castillo Robles, Nelly
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