Remojo en dos sales y tiempo de cocción de tres variedades de frijol (1996) Guzmán Maldonado, Salvador Horacio Zaragoza Castellanos, Javier Juárez-Goiz, José Mayolo Agrociencia Vol. 30 Núm. 2 Pág. 201-206
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Ámbito Citas GEOGRAFIA 2 ECONOMIA 2
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Prácticas de preparación y conservación de frijoles en familias costarricenses Vol. 26 Núm. 1 Pág. 153-164 | 2015 | Agronomía Mesoamericana |
Rodríguez González, Shirley
Fernández Rojas, Xinia Elena
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| Prácticas culinarias asociadas al consumo de frijoles en familias costarricenses Vol. 26 Núm. 1 Pág. 145-151 | 2015 | Agronomía Mesoamericana |
Rodríguez González, Shirley
Fernández Rojas, Xinia Elena
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