Vida de anaquel de tilapia oreochromis niloticus eviscerada transportada y almacenada en hielo (2019) COMUNICACION_CONGRESO Jiménez Ruiz, Edgar Iván Nivardo Maeda Martínez, Alfonso Sumaya Martínez, Ma. Teresa Sánchez Herrera, Leticia Mónica Rosendo Balois, Morales López Guzmán, Graciela Guadalupe Apatzingan Palomino Hermosillo, Yolotzin Tortoledo Ortiz, Orlando Interciencia. Revista de ciencia y tecnología de América Vol. 44 Núm. 2 Pág. 82-87
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Evaluation of biochemical, chemical, physical and microbiological quality of tilapia (Oreochromis niloticus) muscle during storage at 0 and 5 °C Vol. 23 Núm. 2 Pág. 8 | 2021 | Biotecnia |
Montoya Camacho, Nathaly
Castillo Yáñez, Francisco Javier
Márquez Ríos, Enrique
Ruiz Cruz, Saul
Arvizu Flores, Aldo Alejandro
Barrales Cureño, H.J.
Jiménez Ruiz, Edgar Iván
Sánchez Herrera, Leticia Mónica
Ocano Higuera, V.M.
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* Último cálculo de métricas Dialnet: 25-Jul-2024
