Determinación del contenido de ácido ascórbico en uchuva (Physalis peruviana l.), por cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) (2007) ARTICULO Gutierrez, Tania Hoyos, Olga Páez, Martha Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. BSAA Vol. 5 Núm. 1 Pág. 70-79
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Extractos de plantas como bioestimulantes de crecimiento, rendimiento ycalidad de fruto en pimiento morrón Vol. 10 Núm. 2 Pág. 19 ARTICULO | 2023 | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
Jasso de Rodríguez, Diana
Rocha Rivera, Martín Francisco
Ramírez Rodríguez, Homero
Villarreal Quintanilla, José Angel
Díaz Jiménez, Lourdes
Rodríguez García, Raul
Carrillo Lomelí, Dennise Anahí
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| Extractos de plantas del semidesierto en la inducción del crecimiento de tomate (Lycopersicon esculentum Mill) Vol. 7 Núm. 1 Pág. 3 ARTICULO | 2020 | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
Jasso de Rodríguez, Diana
Alonso-Cuevas, Cesar F.
Rodríguez García, Raul
Ramírez Rodríguez, Homero
Díaz Jiménez, Lourdes
Villarreal Quintanilla, José Angel
Juárez Maldonado, Antonio
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| Efecto del almacenamiento sobre uchuva adicionada con componentes fisiológicamente activos y deshidratada por aire caliente Vol. 21 Núm. 2 Pág. 16 | 2018 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Cortés Rodríguez, Misael
Cabrera Ordoñez, Yudy Ana
Ortega Toro, Rodrigo
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| Efecto de los métodos escaldado y congelación previos a la liofilización sobre la retención de vitamina c en aguaymanto (Physalis peruviana L.) Vol. 7 Núm. 1 Pág. 33-40 ARTICULO | 2017 | Agroindustrial Science |
Cortijo Mendoza, Paul
Haro, Ronald
Cerna, Maria
Arana Fu, Luis
Gutiérrez, Anghela
Espinoza, Mario
Sánchez González, Jesús A.
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| The influence of drying on the physiological quality of cape gooseberry ( Physalis peruviana L.) fruits added with active components Vol. 66 Núm. 4 Pág. 512-518 | 2017 | Acta Agronómica |
Cabrera Ordoñez, Yudy Ana
Estrada Mesa, Eliana María
Cortés Rodríguez, Misael
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| Uchuva mínimamente procesada impregnada al vacío con calcio y vitaminas b9, d y e Vol. 13 Núm. 1 Pág. 110-119 ARTICULO | 2015 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Peña, Fabiola
Cortés Rodríguez, Misael
Gil González, Jesús Humberto
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| Fortificación de pulpa de uchuva con calcio, oligofructosa y vitamina c, estabilizada con hidrocoloide Vol. 12 Núm. 1 Pág. 124-133 ARTICULO | 2014 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Cortés Rodríguez, Misael
Duque Cifuentes, Alba Lucía
Giraldo, Germán
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| Effect of storage conditions on quality of a functional powder of cape gooseberry obtained by spray drying Vol. 17 Núm. 1 Pág. 139-149 | 2014 | Actualidad y Divulgación UDCA |
Hernández Sandoval, Gustavo
Cortés Rodríguez, Misael
Ciro Velasquéz, Héctor José
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| Comparación del perfil vitamínico en jugos ultrapasteurizados de manzana y su impacto térmico de degradación Vol. 3 Núm. 6 Pág. 1 ARTICULO | 2014 | Revista Iberoamericana de las Ciencias Biológicas y Agropecuarias |
Ayala Soto, Juan Guillermo
Hernández Ochoa, León Raúl
Gutiérrez Méndez, Néstor
Chávez Flores, David
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| Estudio químico y actividades antioxidante y bactericida de ganoderma applanatum Vol. 11 Núm. 1 Pág. 88-94 ARTICULO | 2013 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Guzman, Miguel Segundo
Santacruz, Gilmar Javier
Salcedo, Miladis Margoth
Angulo, Alberto
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| Evaluación de las propiedades termodinámicas de sorción de la uchuva (physalis peruviana l.) Vol. 10 Núm. 1 Pág. 32-41 ARTICULO | 2012 | Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial |
Cortés Correa, Farid Bernardo
Betacourt, Andres
López Alonso, Verónica
Rojano, Benjamín A.
Arenas, Erika
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| Comportamiento en producción y calidad de 54 accesiones de uchuva (Physalis peruviana L.) provenientes del nor-oriente colombiano Vol. 29 Núm. 2 Pág. 189-196 | 2011 | Agronomía Colombiana |
Herrera Moreno, Axel Mauricio
Ortiz A., Julián D.
Fischer, Gerhard
Chacón, María Isabel
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