Caracterización de queso fresco comercializado en mercados fijos y populares de Toluca, Estado de México (2017) ARTICULO Díaz Galindo, Edaena Pamela Valladares Carranza, Benjamín Gutiérrez Castillo, Adriana del Carmen Arriaga Jordán, Carlos Manuel Quintero Salazar, Baciliza Cervantes Acosta, Patricia Velázquez Ordóñez, Valente Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias Vol. 8 Núm. 2 Pág. 139-146
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
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| Quesos Tradicionales en Colombia: Un Estudio que Aborda el Punto de Vista de los Consumidores Vol. 72 Núm. 280 Pág. 260-268 ARTICULO | 2023 | Archivos de zootecnia |
Sepúlveda, W.
Chacón, A.K.
Santos, L.K.
Mancilla, N.O.
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| Caracterización microbiológica y fisicoquímica de queso maduro denominado añejo comercializado en establecimientos de Zacatecas, Zac. México Vol. 31 Núm. 1 Pág. 321-331 | 2023 | Archivos Latinoamericanos de Producción Animal |
Ortiz Pichardo, Elvia Karina
Bañuelos Valenzuela, Rómulo
Delgadillo Ruíz, Lucia
Meza López, Carlos
Echavarría Chairez, Francisco Guadalupe
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| Perspectivas sobre la continuidad, calidad de leche y entorno en unidades de producción de leche en el estado de Aguascalientes, México Vol. 13 Núm. 2 Pág. 357-374 | 2022 | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
Romo Bacco, Carlos Eduardo
Parga Montoya, Neftalí
Valdivia Flores, Arturo Gerardo
Carranza-Trinidad, Rodrigo G.
Montoya Landeros, María del Carmen
Llamas Martínez, Abril Areli
Aguilar Romero, María Mayela
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| Características y preferencias del consumo de quesos en hogares del Valle de Toluca, Estado de México Vol. 32 Núm. 59 Pág. 27 | 2022 | Estudios Sociales |
Rendón Rendón, María Camila
Brunett Pérez, Luis
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| Modelo conceptual de la evolución-crecimiento con diversidad comercial rural Núm. 172 Pág. 85-107 ARTICULO | 2021 | Revista de ciencias sociales |
Salvador, Eduardo Teófilo
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