Rescate e Identificación de Raíces y Tubérculos Tropicales Subexplotados del Estado de Tabasco, México (2002) ARTICULO Poot Matu, José Edith Centurión Hidalgo, Dora Espinosa Moreno, Judith Cázares Camero, Jaime G. Mijangos Cortez, Martín Adolfo Etnobiología Vol. 2 Núm. 1 Pág. 61-75

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Uso y manejo de raíces y tubérculos comestibles nativos en una comunidad maya de Yucatán, México. Vol. 32 Núm. 59 Pág. 5 		2022 Estudios Sociales
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Patrones culinarios asociados al camote (Ipomoea batatas) y la yuca (Manihot esculenta) entre los mayas yucatecos, ch'oles y huastecos Vol. 52 Núm. 1 Pág. 193-226 ARTICULO 		2018 Estudios de Cultura Maya
Meléndez Guadarrama, Lucero Hirose López, Javier

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