Aislamiento y caracterización parcial de miosina del manto de calamar gigante (Dosidicus gigas) (2015) Murrieta Martínez, C.L. Ezquerra Brauer, Josafat Marina Ocano Higuera, V.M. Cinco-Moroyoqui, F. J. Torres Arreola, W. Márquez Ríos, Enrique CyTA. Journal of food Vol. 13 Núm. 3 Pág. 392-399

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