Percepciones y hábitos de consumo de la leche de cabra y sus derivados en los costarricenses (2008) Chacón Villalobos, Alejandro Araya-Quesada, Yorleny Gamboa Acuña, Marta Eugenia Agronomía Mesoamericana Vol. 19 Núm. 2 Pág. 241-250
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| Características fisicoquímicas y sensoriales de chocolates de leche caprina y bovina Vol. 34 Núm. 1 Pág. 15 ARTICULO | 2023 | Agronomía Mesoamericana |
Quirós Martínez, María Catalina
Chacón Villalobos, Alejandro
Pineda Castro, María Lourdes
Alfaro, Ileana
|
| Características fisicoquímicas y sensoriales de leches saborizadas elaboradas con leche caprina y bovina Vol. 33 Núm. 1 Pág. 17 | 2022 | Agronomía Mesoamericana |
Baquero Saldarriaga, Luis Miguel
Chacón Villalobos, Alejandro
|
| Características fisicoquímicas y sensoriales de leches caprina y bovina enteras, descremadas y deslactosadas Vol. 33 Núm. 2 Pág. 5 ARTICULO | 2022 | Agronomía Mesoamericana |
Álvarez Figueroa, María Laura
Pineda Castro, María Lourdes
Chacón Villalobos, Alejandro
Cubero Castillo, Elba
|
| Comercialización de productos lácteos Caprinos elaborados en la Península de Paraguaná - Venezuela Vol. 7 Núm. 1 Pág. 23-41 ARTICULO | 2018 | Marketing Visionario |
Narváez, Mercy
Gutiérrez, Milagros
Revilla, José G.
Hurtado, Bethsabé
|
| Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal. Vol. 27 Núm. 1 Pág. 19-36 ARTICULO | 2016 | Agronomía Mesoamericana |
Chacón Villalobos, Alejandro
Pineda Castro, María Lourdes
Jiménez Goebel, Cristina
|
| Consumo, calidad nutricional y digestibilidad aparente de morera ("Morus alba") y pasto estrella ("Cynodon nlemfuensis") en cabras Vol. 36 Núm. 1 Pág. 13-23 ARTICULO | 2012 | Agronomía costarricense |
Rodríguez Zamora, Jessie
Elizondo Salazar, Jorge Alberto
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