The "haze proteins" of wine (2001) Hayasaka, Yoji Heeswijck, Robyn van Pocock, K. F. Tattersall, D. B. Hoj, Peter B. Adams, K. Waters, Elizabeth J. Proceedings of the ASEV 50th Anniversary Annual Meeting, Seattle, Washington, June 19-23, 2000
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| A theoretical approach for understanding the haze phenomenon in bottled white wines at molecular level Vol. 38 Núm. 1 Pág. 64-71 | 2017 | South african journal of enology and viticulture |
Toledo, L.N.
Salazar, F.N.
Aquino, A.J.A.
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