Las plantas americanas que revolucionaron los guisos, aderezos y repostería de la cominda occidental (1999) Gispert Cruells, Montserrat Los sabores de España y América
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Artículos citantes
| Artículo citante | Anualidad | Localización | Autores |
|---|---|---|---|
| EUROPA Y SU PERCEPCIÓN DEL NUEVO MUNDO A TRAVÉS DE LAS ESPECIES COMESTIBLES Y LOS ESPACIOS AMERICANOS EN EL SIGLO XVI Vol. 39 Núm. 2 Pág. 531-556 | 2006 | Historia |
Sanfuentes Echeverría, Olaya
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